Envasado al vacio sous vide

El envasado al vacío tiene el propósito de proporcionar alimentos contra factores externos como el aire, las bacterias o el moho que lo estimulan. Están hasta la última máquina de envasado al vacío. & nbsp; Los dispositivos de este patrón son utilizados por las plantas de procesamiento de alimentos, cuando por los hogares.

En el mercado hay algunas formas de envasado al vacío, que se utilizan para otros fines. Las grandes plantas de producción, o almacenes de alimentos, utilizan máquinas de cámara que se adaptan al envasado de grandes grupos de alimentos. Para el último grado del dispositivo, se utilizan diferentes bolsas de PA / PE. El proceso de empaque en el equipo de la cámara consiste en colocar el producto envasado en el plano de la máquina, donde se realiza el vacío, seguido de la soldadura de la lámina y la cámara hermética, que se forma automáticamente. Las máquinas de envasado en cámara son las únicas que se compran, el precio puede ser de varios miles y, debido al simple costo del envasado para ellas, están disponibles en la industria también muy disponibles.Para el uso de los hogares, la pequeña gastronomía o las pequeñas tiendas, se dedican máquinas de envasado. Estas bolsas están dedicadas a las llamadas bolsas. estrías. Son más agradables que las bolsas de PA / PE, pero se utilizan para empacar pequeños lotes de alimentos y la compra de un dispositivo de empaque sin bolsa es incomparablemente menor que la de una bolsa ventricular. El juego, incluidas las bolsas moleteadas, prevalece en toda la manga, luego puede cargar artículos de diferentes formas. El proceso de embalaje es extremadamente bajo, implica soldar un lado de la película, dar el producto y luego soldar una nueva parte, mientras se aspira el aire.Las plantas alimenticias también utilizan selladores, que se colocan en envases al vacío de materiales en bandejas. Este es el último enfoque clásico para empacar carne picada, carne rebanada o comidas preparadas. Productos empaquetados como este, se ven estéticamente, lo que sin duda tiene un alto enfoque de ventas.Gracias a las máquinas de envasado al vacío, puede almacenar los alimentos varias veces más tiempo que en las últimas formas tradicionales.